In einem Weizenkorn habe ich das ganze Universum eingeschlossen. In meinem Topf koche ich Berge und Flüsse.
Meister Deshimaru
Genmai ist die traditionelle Reissuppe, die in den Tempeln Japans nach dem Zazen und der Zeremonie am Morgen gegessen werden. Sie ist die Verwirklichung der Konzentration des Zazen in den Handlungen des täglichen Lebens.
Dogen: Wenn die Genmai wahrhaftig ist, werden alle Dinge wahrhaftig. Wenn alle Handlungen des Lebens wahrhaftig sind, wird auch die Genmai wahrhaftig.